Situés entre la performance et la publication, ses écrits s'intéressent aux imaginaires féministes de la littérature et de l'image en mouvement, de la culture et de ses nombreuses natures. Elle est l'autrice de Like a Woman : Essais, lectures, poèmes (2017), Sarah Lucas : Describe This Distance (2013), Film as a Form of Writing : Quinn Latimer parle à Akram Zaatari (2013), et Rumored Animals (2012). Ses écrits ont été publiés dans Artforum, The Paris Review, Texte zur Kunst, The White Review, et ailleurs. Ses lectures et ses collaborations visuelles ont été largement présentées, notamment à la Chisenhale Gallery de Londres, au Centre culturel suisse (CCS) de Paris, au REDCAT de Los Angeles, au Poetry Project de New York, à la 13e Biennale de Sharjah et à la 14e Exposition internationale d'architecture de la Biennale de Venise. Elle a été rédactrice en chef des publications de la Documenta 14 à Athènes et à Kassel. Plus récemment, elle est coéditrice, avec Kateryna Botanova, de Amazonia : Anthology as Cosmology (2021). Elle est commissaire de SIREN (some poetics), qui ouvrira ses portes à la Fondation Amant, à New York, à l'automne 2022. Latimer est responsable du programme MA de l'Institut Art Gender Nature HGK FHWN à Bâle.